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Camarões marinados em cítricos: uma entrada fácil e saborosa

Essa entrada, simples e gourmet, vai encantar seus convidados: camarões marinados em cítricos, temperados com um toque de gengibre e salsa, para um sabor fresco e festivo. Um verdadeiro presente!

Preparação 50 min

Tempo de cozedura 0 min

grau de dificuldade médio

Uma entrada fresca e elegante para suas refeições

Camarões marinados em frutas cítricas são uma entrada que combina frescor e refinamento. A marinada, feita com suco de laranja, limas e alho, realçada com um toque de gengibre fresco, oferece uma explosão de sabores que realça os camarões cozidos. A adição de salsa de folhas planas ou coentro traz uma nota herbácea e perfumada.

O segredo para uma entrada bem-sucedida: marinar os camarões por pelo menos uma hora e até 24 horas para um sabor mais intenso. Você pode preparar esse prato com antecedência, assim pode focar em outros elementos da sua refeição. Camarões, embora elegantes, são fáceis de servir e perfeitos para impressionar seus convidados com o mínimo de esforço. Aproveite com um pouco de marinada e algumas raspas cítricas para o toque final.

Ingredientes

1 porções

3
Laranjas
2
Limes
2 kg
Camarão cozido
2 Cápsulas
alho
Salsa ou Coentro
4 CS
Azeite de oliva
Ginger
Sal e Pimenta

Preparação

1
A preparação: "Pegue a raspa das laranjas e coma verde. Solte os camarões, deixando a cauda para uma apresentação elegante e fácil captura. Depois coloque-as em um saco de freezer Albal Ultra-Zip®®. Em uma tigela, prepare uma marinada misturando o suco das laranjas e limas, alho, salsa ou coentro, gengibre, azeite, sal e pimenta. Despeje a marinada sobre os camarões no saco do freezer, fele e marine na área fria da sua geladeira."
2
Empratando: "Despeje um pouco de marinada no fundo de colheres individuais ou tigelas pequenas de sopa. Coloque os camarões bem acima da marinada. Decore com raspas cítricas e salsa de folha plana. Adicione, se desejar, uma pitada de pimenta doce ou cúrcuma, além de sementes de gergelim para dar cor e sabor extra."