Donuts de carnaval são indispensáveis. Com sua textura leve, coração derretido e fragrância delicada de baunilha ou levemente alcoólica, esses doces fritos são unânimes entre jovens e idosos.
Esta receita caseira permite que você faça donuts arejados, dourados e cheios de sabor, feitos com farinha, manteiga, ovos, fermento e um toque de rum para dar um toque de personalidade.
Perfeitos para o Mardi Gras, mas também para todos os momentos gourmet do ano, podem ser apreciados quentes, polvilhados com açúcar, acompanhados de café ou chocolate quente.
Fáceis de preparar e ainda melhores feitos em casa, esses donuts macios garantem um verdadeiro momento de prazer doce, sob o símbolo da tradição e da convivialidade.
Batatas fritas de carnaval fofas: receita fácil e gourmet
Presente-se com um momento de doçura com esses donuts fair-s ultra macios, dourados e saborosos de sabor. Uma receita festiva e generosa, perfeita para compartilhar com família ou amigos!
Preparação
135
min
Tempo de cozedura
3
min
grau de dificuldade
médio
Donuts Moles para um Carnaval Gourmet
Ingredientes
1
porções
-
500 gfarinha
-
100 gManteiga derretida
-
60 gSugar
-
40 gFermento de Padeiro
-
2Ovos inteiros
-
25 CLLeite
-
1/2 CSRum (opcional)
-
1Sal beliscado
-
1 lÓleo para fritar
-
Açúcar de confeiteiro
Preparação
-
1
Prepare a massa: Dilua o fermento em pó em um pouco de leite morno. Na tigela de um processador de alimentos, faça um poço com a farinha e adicione o restante dos ingredientes, assim como a mistura de leite + fermento. Sove a massa por um bom tempo.
-
2
Deixe a massa clarear: "Cubra a massa com um pano limpo e deixe crescer por 1 hora em um local quente, até que ela dobre de tamanho. Depois, modele a massa em uma bola e deixe crescer novamente por 1 hora. Aqueça uma panela grande de óleo para fritar."
-
3
Prepare e asse os bolinhos: "Enquanto isso, estenda a massa e corte as rodadas com um copo. Mergulhe as rodadas em óleo bem quente até ficarem douradas. Dica: Para escorrer bem, coloque os bolinhos cozidos em uma bandeja de papel Albal®. Quando estiverem bem escorridos, enrole no açúcar de confeiteiro. Dica: você também pode enrolá-los em canela, cacau em pó, 4 especiarias, etc... Aproveite!"
-
4
Dicas: "Donuts demais? Não se preocupe: congele em um saco Ultra-Zip(R) para freezer. Dica: Não enrole em açúcar antes de congelar. Você pode adoçar depois de aquecer!"
