Não deixe o chocolate que sobrou sem uso! Transforme-as em deliciosas barras personalizadas derretendo seus pedaços de chocolate amargo, leite ou branco, e depois os decore com frutas secas, frutas secas, especiarias ou decorações doces.
Essa abordagem de desperdício zero permite criar iguarias únicas evitando desperdício. Siga nossas dicas simples para fazer sua barra de chocolate caseira um sucesso e surpreender seus entes queridos com sabores originais.
Receita fácil de chocolate caseiro
Aprenda a reciclar as sobras de chocolate criando barras caseiras personalizadas com frutas secas, castanhas e especiarias. Uma abordagem anti-desperdício saborosa e divertida.
Preparação
20
min
Tempo de cozedura
10
min
grau de dificuldade
baixo
Fazendo Sua Própria Barra de Chocolate: Uma Receita Gourmet e Criativa
Ingredientes
1
porções
-
150 gChocolate (barras de chocolate sobradas, chocolates de Páscoa, recheios, etc.)
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Nozes inteiras ou lascas de castanhas (salgadas ou sem sal), por exemplo, castanhas de caju, nozes, avelãs, amêndoas, pistaches...
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Frutas secas, por exemplo, mirtilos, cerejas, gengibre cristalizado...
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Mini Pretzels
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Especiarias, por exemplo, pimenta em pó, uma pitada de canela
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Decorar com açúcar (confeitos, pérolas, estrelas, etc.) ou bengalas de açúcar
Preparação
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1
Derrete o chocolate: "Quebre o chocolate em pedaços. Derreta suavemente em panela-maria por cerca de dez minutos em fogo bem baixo: coloque uma tigela com o chocolate em uma panela com água fervente (sem que a água toque o fundo). Mexa regularmente até o chocolate ficar liso."
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2
Formem as barras: "Despeje o chocolate derretido sobre uma folha de papel de forno Albal®, formando pequenas barras ou tabuleiros. Afaste suavemente com uma espátula, se necessário."
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3
Personalize e deixe endurecer: "Polvilhe o chocolate ainda derretido com os ingredientes de sua escolha: frutas secas, sementes, temperos, chips de biscoito. Deixe em temperatura ambiente, em um lugar fresco ou na geladeira, por 30 minutos."
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4
"Nossa dica para decorar seu chocolate: Para fazer arabescos bonitos, derreta o chocolate amargo (ou com leite) e o chocolate branco separadamente em dois painéis duplos. Primeiro, adicione uma base de chocolate amargo e depois adicione algumas gotas ou fios de chocolate branco. Formem os padrões desenhando curvas com um garfo ou palito. Melhora a conservação do chocolate: Depois de endurecido, quebre o chocolate em pedaços grandes ou armazene-o inteiro. Embrulhe em papel alumínio ou papel para forno Albal® para guardar ou presentear."
