Bolo de ló com casca de banana

Preparação

• 1
  Misture ovos e açúcar mascavo: Enquanto o forno aquece a 200°C, comece misturando os ovos e o açúcar mascavo em uma tigela.
• 2
  Adicione os ingredientes: depois adicione o óleo, depois mexa a farinha, fermento em pó, gengibre e sal. Por fim, adicione a casca de banana triturada, gotas de chocolate e avelãs amassadas.
• 3
  Asse a torta: Despeje a massa em uma bandeja de pão untada forrada com papel de forno Albal®. Asse por 30 a 40 minutos. O bolo fica pronto quando a lâmina da faca sai completamente molhada.
• 4
  Dica: Se seu bolo começar a dourar rápido demais, termine de assar cobrindo com uma folha de papel alumínio de Albal®.
• 5
  Dica: Se você ainda tiver bolo sobrando, lembre-se de congelá-lo (assim que esfriar) embrulhado em fatias individuais em um saco Ultra-Zip® Albal® para freezer