Salvar
Vegetariano
Sanduíche
Filme estirado

Receita 2-em-1: leite de amêndoas caseiro e bolas energéticas

Esta receita 2-em-1 transforma amêndoas simples em um leite caseiro natural e liso, e usa a polpa resultante para preparar deliciosas bolas energéticas de chocolate. É uma proposta prática, sustentável e muito fácil, ideal para quem procura alternativas de vegetais e lanches caseiros cheios de sabor!

Preparação 30 min

Tempo de cozedura 0 min

grau de dificuldade baixo

Zero desperdício, o dobro da diversão!

A bebida caseira de amêndoas é simples de preparar, deliciosa e 100% natural. Só requer três ingredientes, um liquidificador e um pouco de paciência para deixar de molho. Depois de batida e filtrada, não jogue fora a manteiga de amêndoas! Use para fazer bolas energéticas saudáveis e nutritivas feitas com manteiga de amendoim, xarope de bordo e um toque de chocolate. Perfeito como lanche ou depois dos esportes!

Com essa dica dois-em-um, você pode reduzir seu desperdício enquanto economiza tempo. E para manter suas bolas de energia frescas, pense em silicone Albal® e mangas de filme plástico.

Ingredientes

1 porções

200 g
Amêndoas cruas
1 l
Água
1 Taça
Manteiga de amêndoas
3 CDAS.
Manteiga de amendoim
2 CDAS.
Farinha de coco
80 ml
Xarope de bordo
100 g
Chocolate
1 beliscar
Sal
1 Agrupamento
Cacau em pó e coco ralado
1 Pedaço de cada
Tampas de filme transparente Albal® ou® de silicone Albal

Preparação

1
Coloque as amêndoas em uma tigela grande com bastante água fria e deixe-as de molho por cerca de 8 horas ou durante a noite, pois essa etapa facilitará a tritura e melhorará a textura do leite.
2
Escorra as amêndoas e coloque-as no liquidificador junto com o litro de água, xarope de bordo e uma pitada de sal. Bata tudo até obter um líquido branco, homogêneo e cremoso.
3
Coe a mistura com um pano limpo ou um saco de leite vegetal, pressionando bem para extrair todo o líquido. Reserve o leite em um recipiente fechado e guarde a polpa de amêndoa para a próxima preparação.
4
Despeje o leite de amêndoas em uma garrafa ou pote hermético e mantenha-o na geladeira por até 5 dias. Agite antes de servir.
5
Para fazer as bolas energéticas, coloque a polpa de amêndoa que sobrou em uma tigela e adicione a manteiga de amêndoas, pasta de amendoim, farinha de coco e chocolate derretido.
6
Misture tudo até obter uma massa compacta e fácil de moldar.
7
Forme pequenas bolas com as mãos e cubra-as com cacau em pó ou coco ralado, dependendo da sua preferência.
8
Coloque as bolas em um recipiente, cubra com película Albal® ou use uma tampa de silicone Albal® e guarde-as na geladeira até estarem prontas para consumir.