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Tarta casera de merengue de limón

Un dessert classique à la fois frais et gourmand ! Découvrez comment réussir une tarte au citron meringuée à la maison avec des astuces de conservation signées Albal® pour une préparation sans stress.
Preparação 55 min
Tempo de cozedura 20 min
MEDIUM
grau de dificuldade médio

Dica e organização para a torta perfeita de limão com merengue

Uma torta caseira de limão com merengue é simples quando você está bem organizada! Primeiro prepare a massa doce, embrulhe Albal® Film Transparente E deixar descansar na geladeira. Depois de mergulhar em um anel de bolo, sobre papel de forno Albal®, assar às cegas. Para o creme de limão, misture as gemas, o açúcar e o suco de limão, depois misture o chocolate branco e a manteiga para obter uma textura suave. Despeje imediatamente na massa cozida. Para um merengue italiano bem-sucedido, bata as claras até ficarem firmes e rege com o xarope de açúcar quente. Acompanhe o merengue com um saco de confeitar para um final elegante. Quer se adiantar? Congele a massa em um saco Ultra-Zip® Albal® para economizar tempo da próxima vez. Um bolo que surpreende a cada mordida, enquanto simplifica a vida na cozinha!

Ingredientes

8 porções
  • 125 g
    mantequilla
  • 100 g
    azúcar glas
  • 2 g
    sal
  • 200 g
    harina T55
  • 50 g
    polvo de avellanas
  • 1 unidad
    huevo
  • 6 unidad
    yemas de huevo
  • 75 g
    azúcar
  • 145 g
    jugo de limón
  • 145 g
    chocolate blanco
  • 145 g
    mantequilla
  • 200 g
    azúcar granulada
  • 60 g
    agua
  • 3 unidad
    claras de huevo

Preparação

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