Papel manteiga
Sobremesa
Fruta
Vegetariano

Pãezinhos de maçã com canela

Esses rolinhos de maçã com canela são crocantes por fora e macios por dentro. Além de serem deliciosas, são preparadas em poucos minutos e combinam o toque picante da canela com um mel perfumado que as torna ainda mais doces. São perfeitos como sobremesa, lanche ou para se presentear quando quiser.

Preparação 15 min

Tempo de cozedura 10 min

grau de dificuldade baixo

Um doce crocante

Os rolinhos primavera de maçã doce e canela são uma verdadeira delícia, simples e refinados. Esta sobremesa combina a doçura das maçãs com o calor reconfortante da canela, tudo envolto em um bolo de arroz crocante. Ideal para um lanche leve ou uma sobremesa saborosa, pode ser preparado num piscar de olhos.

Sirva-os quentes, acompanhados por um molho de mel para um toque extra de fantasia. Você também pode personalizar a receita adicionando outras frutas ou especiarias. Uma maneira criativa de revisitar os rolinhos primavera vietnamitas para uma sobremesa original e deliciosa.

Ingredientes

1 porções

2 l
Óleo de girassol
100 ml
mel
4 Você.
Maçãs
24 Você.
Pastilhas de Arroz
1 CDA.
Canela moída
1 CDA.
Açúcar mascavo
1 CDA.
Vinagre de maçã
1 Punhado
Folhas de verbena-limão (opcional)

Preparação

1
Aqueça o óleo de girassol a 170°C. Em uma tigela, misture o mel e o vinagre de maçã para preparar o molho. Descasque as maçãs, corte-as em palitos finos e misture com canela e açúcar mascavo para que fiquem bem impregnadas.
2
Derrame água fria em um prato. Mergulhe duas pastilhas de arroz por 10 segundos, coloque-as sobre papel vegetal Albal® e coloque 2 a 3 colheres de chá da mistura de maçã (e folhas de verbena, se usar) no centro. Dobre as bordas para dentro e role firmemente. Repita até ter 12 rolagens.
3
Frite os pãezinhos por cerca de 5 minutos, até ficarem dourados e crocantes. Deixe escorrer em papel toalha e sirva quente ou morno acompanhado pelo molho de mel.