Biscoitos caseiros de chocolate e noz-pecã, prontos em menos de 30 minutos. Procurando um lanche reconfortante? Esses biscoitos combinam o derretimento do chocolate com a crocância das nozes-pecã para um resultado ultra-gourmet. Fáceis e rápidos de preparar, podem ser preparados em menos de 30 minutos e vão encantar tanto jovens quanto adultos. Perfeitos para uma pausa doce ou para compartilhar, também são fáceis de guardar graças às nossas dicas práticas. Siga nossa receita passo a passo para fazer esses biscoitos irresistíveis, sem dúvida!
Biscoitos de Noz-Pecana de Chocolate: Uma Receita Gourmet
Prepare deliciosos biscoitos de chocolate e noz-pecã em menos de 30 minutos.
Preparação
25
min
Tempo de cozedura
15
min
grau de dificuldade
baixo
Biscoitos de Chocolate e Noz-pecã: Um Presente Irresistível para Compartilhar
Ingredientes
1
porções
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240 gmanteiga macia semi-salgada
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135 gpor Vergeoise Blonde
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100 gSugar
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2Ovos
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120 gFarinha de bolo* (120 gr de farinha da qual se extraem 2 colheres de sopa e são substituídas por 2 colheres de sopa de farinha de milho)
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180 gfarinha
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1 CCPó de fermentação
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1 CCBicarbonato
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350 gGotas de chocolate amargo ou de leite
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250 gNozes-pecã trituradas
Preparação
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1
Preparação da massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a manteiga macia na tigela de um processador de alimentos e comece a bater em baixa velocidade. Adicione os açúcares e continue batendo até obter uma textura lisa e suave.
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2
Ingredientes secos e misturem: Adicione a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Misture até estar totalmente incorporado. Dica de Albal®: Para esmagar as nozes-pecã facilmente, coloque-as em uma bolsa® multiuso com zíper e use um rolo de massa.
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3
Aditivos indulgentes: Adicione as gotas de chocolate e as nozes amassadas. Misture delicadamente com uma espátula para distribuí-los bem na massa.
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4
Forme os biscoitos: Divida a massa em partes iguais e depois forme as bolas à mão sem achatá-las. Dica do® Albal: molhe as mãos para evitar que a massa grude. Coloque-os em uma assadeira coberta com papel Albal® (máximo 5 biscoitos por forma).
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5
Cozinhe e armazene: "Asse a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, até que a parte superior e a base estejam levemente douradas. Espere alguns minutos antes de comer. Dica de Albal®: Você pode congelar os bolinhos usando filme plástico e depois guardá-los em um saco de congelamento Albal(r) Ultra-Zip(r). Asse direto no forno quando quiser!"
