Descubra nossa receita fácil e saborosa de purê de batatas caseiro, um clássico da culinária tradicional francesa. Feito com batatas derretidas, manteiga e leite, esse purê cremoso de batatas é o acompanhamento perfeito para seus pratos de carne, peixe ou vegetais. Fácil de preparar, ele seduz tanto jovens quanto idosos graças à sua textura suave e sabor reconfortante. Ideais para uma refeição com família ou amigos, nosso purê de batatas caseiro é baseado em ingredientes simples e naturais para garantir o máximo de sabor. Aprenda a preparar essa receita clássica passo a passo e transforme o purê de batata caseiro em um verdadeiro deleite diário!
Purê de batata caseiro
Purê de batatas caseiro é um daqueles acompanhamentos que nunca falham, pois é suave, cremoso e perfeito para qualquer prato do dia a dia. Com essa receita simples e alguns truques fáceis, você vai conseguir um purê delicioso, com textura sedosa e aquele sabor reconfortante que toda a família adora.
Preparação
40
min
Tempo de cozedura
20
min
grau de dificuldade
baixo
Purê de batatas caseiro: a receita simples e gourmet para adotar
Ingredientes
1
porções
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1 kgBatatas
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10 gSal grosso
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200 mlLeite integral
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250 gManteiga
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1 Você.Gema de ovo
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1 beliscarSal e Pimenta
Preparação
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1
Lave as batatas, descasque e corte em pedaços de tamanho igual para que cozinhem igualmente.
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2
Coloque as batatas em uma panela e cubra com água fria e um pouco de sal grosso. Leve-os à fervura e cozinhe por 15 a 20 minutos, até ficarem macios.
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3
Escorra bem a água e amasse as batatas com um amassador ou garfo, dependendo da textura que você preferir.
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4
Aqueça o leite em fogo baixo até ficar morno.
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5
Adicione 30g de manteiga e o leite quente ao purê. Misture tudo delicadamente até obter uma textura cremosa e homogênea.
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6
Adicione uma pitada de sal e pimenta. Sirva imediatamente para aproveitar todo o sabor e cremosidade.
