Passo a passo
Congelar o Pão Corretamente
Ter que jogar fora o pão porque ele secou ou endureceu é irritante e não precisa ser. Pão pode ser congelado muito facilmente, confira nossas dicas!
Parem
Tenho certeza que já aconteceu com você também: você comprou pão demais sem querer ou são poucos em casa e sempre tem demais. Ou você só gosta de sempre ter um estoque de pão em casa. Sem problema, pois o pão pode ser facilmente congelado e, assim, permanece fresco e saboroso por mais tempo.
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Congelar pão – passo a passo
Passo 1
Corte o pão ao meio ou em fatias
Corte o pão em porções dependendo da quantidade que você quer congelar, assim como da quantidade que vai descongelar a cada vez. Depois coloque em um saco congelante Albal® Ultra-Zip® . Pães podem ser congelados inteiros, picados ou fatiados. Dependendo do espaço no seu freezer, as fatias podem ser alinhadas ou deitadas.
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Passo 2
Embale bem o pão
Pressione para remover o ar do saco e fechá-lo corretamente. Agora está pronto para congelar!
Passo 3
A vida útil do pão no freezer
Pão congelado pode ser armazenado por até 6 meses. Se você for esquecido, o aplicativo Albal® F oodSaver vai lembrar você de descongelar o pão e consumi-lo logo. Além disso, as fatias individuais podem ser separadas e descongelar apenas as que você precisa, já que o pão mal adere quando congelado.
Passo 4
Descongele e esfarele o pão
Retire o pão congelado em pedaços ou inteiro e descongele em temperatura ambiente com um pano. O tempo de descongelamento varia dependendo do tamanho e da temperatura, mas como diretriz, meio pão leva cerca de 5 horas para descongelar.
Se preferir, pode aquecer o pão brevemente no forno. Para isso, umedeça a superfície do pão com um pouco de água e asse a 200ºC por 3 a 5 minutos. Tem gosto de assado na hora!
Fatias congeladas de pão podem ser descongeladas diretamente na torradeira, na verdade, muitas têm um "botão floco de neve" para essa função. Mesmo com o pão torrado na opção normal, a fatia vai ficar crocante e deliciosa.
Se você notar que manchas brancas se formaram nas fatias de pão, não se preocupe! Não é mofo. São cristais congelados que desaparecem na torradeira.
