Início > Receitas > Pizza de legumes e queijo

Pizza de legumes e queijo

Name: Pizza de legumes e queijo
Ingredients: Massa folhada; Legumes que tenhamos em casa (pimentos, cebolas, beringela, curgete...); 100 g de queijo (Brie, Camembert…); Sal e pimenta a gosto; Azeite virgem extra; Rosmaninho

Prepare uma receita saudável e sem sujar demasiado

Com esta pizza de legumes e queijo comerá de forma tão saborosa quanto saudável, para que possa aproveitar ao máximo enquanto come, sem sentimento de culpa. Além disso, com o papel vegetal da Albal^®, não terá de limpar!

Ingredientes

Para 4 pessoas

Massa folhada

Legumes que tenhamos em casa (pimentos, cebolas, beringela, curgete...)

100 g de queijo (Brie, Camembert…)

Sal e pimenta a gosto

Azeite virgem extra

Rosmaninho

Preparação

30 minutos

Dificuldade

Produtos sugeridos

Papel vegetal antideslizante em rolo da Albal®

Produto Papel vegetal em rolo da Albal^®

Não desliza nem se enrola, graças à parte inferior antideslizante

Ir para Papel vegetal em rolo

Produto Papel vegetal em folhas da Albal^®

Inovador papel vegetal em folhas com parte inferior antideslizante

Ir para Papel vegetal em folhas

Preparação

Passo a passo

1 - Limpamos e cortamos todos os legumes.

2 - Colocamos uma folha de papel vegetal da Albal^® sobre o tabuleiro do forno. Colocamos por cima os legumes, um pouco de rosmaninho, um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.

3 - Cozinhamos no forno a 180 ºC durante aproximadamente 20 minutos.

4 - Noutro tabuleiro para o forno, colocamos outra folha de papel vegetal da Albal^® e estendemos a massa folhada por cima. Com a ajuda de um garfo, picamos um pouco por toda a parte central da massa (sem chegar às extremidades).

5 - Dispomos por cima da massa os legumes cozinhados. Acrescentamos mais um fio de azeite e mais um pouco de rosmaninho. Cozinhamos no forno a 180 ºC durante 10 minutos.

6 - Tiramos a pizza do forno, colocamos o queijo por cima e cozinhamos à mesma temperatura durante outros 10 minutos (ou até que o queijo tenha derretido por completo).