Você quer fazer trufas caseiras combinando a riqueza do chocolate amargo com a frescura da laranja?
Essa receita rápida e fácil, que exige apenas seis ingredientes, oferece mordidas que derretem por dentro e crocam por fora.
Ideais para festas ou para satisfazer um desejo por doces, essas trufas veganas cobertas de chocolate amargo vão encantar jovens e idosos.
Trufas Fáceis de Chocolate com Laranja: Receita Gourmet
Descubra uma receita de trufas de laranja e chocolate para todos os gourmets. Derretendo por dentro e coberto de chocolate amargo crocante: simplesmente irresistível!
Preparação
60
min
Tempo de cozedura
5
min
grau de dificuldade
médio
Trufas de laranja e chocolate: um agrado fácil para amantes de chocolate
Ingredientes
1
porções
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100 gCaju
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100 mlLeite de aveia
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150 gChocolate amargo
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2 CSÓleo de Coco
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2 CSXarope de bordo
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150 gChocolate amargo (para cobertura)
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1 CSÓleo de Coco (para Cobertura)
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Raspa de laranja
Preparação
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1
Deixe a base cremosa: deixe os castanhas de caju de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Depois de amolecer, escorra, enxágue e depois bata com o leite vegetal até ficar liso. Despeje a mistura em uma panela, adicione os outros ingredientes, aqueça enquanto mexe até que tudo derreta. Deixe esfriar e depois coloque na geladeira para firmar.
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2
Modele as trufas: pegue porções da massa e forme bolinhas entre as mãos. Coloque as bolas em um prato forrado com papel de forno Albal®, cubra-as com filme plástico e coloque-as no freezer para firmar.
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3
Cubra as trufas: Derreta o chocolate com óleo de coco em panela-maria ou no micro-ondas. Mergulhe cada bolinha no chocolate derretido com um espeto de madeira e depois coloque-as sobre papel de forno Albal®. Adicione um pouco de raspa de laranja e coloque na geladeira por cerca de 30-40 minutos até a cobertura endurecer.
