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Copinhos com licor de café

Name: Copinhos com licor de café
Ingredients: ½ litro de leite; 3 gemas; 50 g de açúcar; 25 g de farinha de milho refinada; 2 colheres de sopa de café solúvel; 100 ml de licor de laranja; 20 g de cacau; 20 g de bolachas de caramelo trituradas

A sobremesa perfeita para comer no final da refeição

É amante de café? Prepare estes copinhos com licor de café e desfrute da sobremesa perfeita com a sua família e os seus amigos. Lembre-se: pode guardar os copinhos que sobrem no frigorífico, tapando-os com a película aderente da Albal^®.

Ingredientes

Para 4 pessoas

½ litro de leite

3 gemas

50 g de açúcar

25 g de farinha de milho refinada

2 colheres de sopa de café solúvel

100 ml de licor de laranja

20 g de cacau

20 g de bolachas de caramelo trituradas

Preparação

40 minutos

Dificuldade

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Preparação

Passo a passo

1 – Aqueça 400 ml de leite num tacho e misture o licor de laranja com 70 ml de água numa tigela.

2 – Noutra tigela, misture o café solúvel, o açúcar e a farinha de milho refinada. Junte o resto do leite (100 ml) e misture até conseguir uma espécie de papa. Posteriormente, incorporamos as gemas e misturamos bem. Acrescente um pouco de leite quente, bata um pouco com a varinha e verta tudo no tacho. Cozinhe o creme sem deixar de mover até engrossar.

3 – Por último, verta nos copinhos, decore com a bolacha e polvilhe com o cacau. Lembre-se de que para conservar os copinhos que sobrem, pode tapá-los com película aderente com serrilha de corte da Albal^® e guardar no frigorífico.