Quiche de bacon e queijo

Passo a passo

1 - Estendemos a folha de massa quebrada e forramos com ela a embalagem de alumínio para tartes da Albal^®, que tem o tamanho perfeito para 4 e, além disso, é possível cozinhar, aquecer, conservar e congelar com ela. Cobrimos a massa com o papel que a envolve. Levamos ao forno durante 10 minutos a 200 °C, retiramos o papel e deixamos no forno mais 5 minutos.

2 - Cortamos o bacon em tiras e refogamos numa sertã, sem nada de azeite, até que fique dourado. Em seguida, acrescentamos a cebola picada muito fina.

3 - Numa tigela, batemos os ovos, as natas e temperamos com sal e pimenta. Acrescentamos o queijo e o refogado de bacon e cebola.

4 - Repartimos a mistura na embalagem de alumínio para tartes da Albal^® e levamos ao forno durante cerca de 30 minutos, até que fique ligeiramente dourada por cima. Por último, decoramos com um pouco de cebolinho.

Dica

Pode trocar o bacon por outro ingrediente qualquer que tenha: frango ou legumes cortados.

Dica SaveFood

Se no final sobrar parte da quiche, podemos guardá-la no frigorífico para comer no dia seguinte. Para tal, cubra a embalagem de alumínio que tenha utilizado com uma película para tapar recipientes com elásticos da Albal^®.