Congelar ananás: vê como fazer!

Congelar ananás: vê como fazer!

Congelar ananás é muito simples. Abaixo encontras um resumo do que deves ter em atenção:

1. Preparar:

Corta o ananás previamente descascado em pedaços pequenos. Assim, não só tens sempre os pedaços à mão, como também podes utilizá-los como topping para smoothie bowls ou processá-los no liquidificador para conseguires bebidas deliciosas. Se quiseres grelhar o ananás mais tarde, por exemplo, também podes cortá-lo em fatias maiores ou em rodelas – como quiseres! No entanto, certifica-te sempre de que não congelas fruta muito madura, uma vez que pode ficar mole quando for descongelada. Congela o ananás quando este tiver acabado de amadurecer. 

Congelar:

Coloca o ananás preparado nos sacos de congelação herméticos Ultra-Zip^® da Albal^®. Sela o saco até restar apenas uma pequena abertura e remove o ar remanescente do saco, pressionando-o cuidadosamente. Em seguida, fecha completamente o fecho Ultra-Zip^® e coloca o saco no congelador. O ananás pode ser conservado no congelador durante um período máximo de doze meses.

3. Descongelar:

Se quiseres descongelar novamente os pedaços de fruta congelados, coloca-os no frigorífico, de preferência durante a noite, para poderes processar o ananás no seu estado mole habitual no dia seguinte.

O ananás congelado mantém-se fresco e sumarento no congelador durante um período de até um ano. O próximo verão pode chegar, já te preparaste na perfeição para ele – a nossa aplicação Foodsaver da Albal^® irá indicar-te quando é que o ananás deve ser retirado da sua hibernação, descongelado e processado.

Dica:

Já alguma vez provaste ananás grelhado? Para todas as pessoas que querem variar um pouco na época dos churrascos: antes de congelares a fruta, basta cortá-la em fatias em vez de pedaços, pincelá-la com azeite depois de estar descongelada e colocá-la na grelha! Em seguida, adiciona mel e delicia-te.

O ananás não é o único fruto que pode ser facilmente congelado. No nosso website encontras, entre outras coisas, dicas para conservares ameixas, bananas ou beringela.