Congelar Frutos Secos

Os nossos truques e dicas para a congelação de frutos secos

Dica número 1:

Podes congelar os frutos secos pelados ou na sua forma natural, assim como frutos secos já processados, isto é, laminados, picados ou moídos. Isto aplica-se a todos os teus tipos de frutos secos favoritos, quer sejam amêndoas, nozes ou cajus. Coloca-os já no congelador!

Dica número 2:

Congela os frutos secos o mais frescos possível. Não esperes até a data de validade expirar. Quanto mais frescos forem congelados os frutos secos, mais tempo se conservarão.

Dica número 3:

Divide os teus frutos secos em porções, se possível, fá-lo previamente. Assim, mais tarde poderás retirar facilmente a quantidade ideal do frigorífico, combatendo assim o desperdício alimentar. Se optares por frutos secos inteiros, é melhor distribui-los uniformemente num prato e congelá-los durante cerca de uma hora. Desta forma evitas que colem uns aos outros. Assim que fizeres isso, coloca as tuas porções em sacos Ultra-Zip^® da Albal^®. Assim, mais tarde poderás retirar a quantidade ideal e voltar a fechá-los facilmente.

Dica número 4:

Os frutos secos moídos ou picados podem ser utilizados congelados. Se pretenderes processar e, por exemplo, picar frutos secos inteiros, terás de os descongelar primeiro.

Dica número 5:

Os frutos secos conservam-se cerca de meio ano no congelador. Em alternativa, podes guardar frutos secos que estejam prestes a passar da validade no frigorífico durante algumas semanas utilizando um saco multiusos Zipper^® com fecho de correr da Albal^®.

Estás a tentar evitar o desperdício alimentar? Nós ajudamos-te a fazê-lo e mostramos-te aqui como podes guardar diferentes alimentos antes que se estraguem: por exemplo, cebolas ou até fermento para a trança de Natal.