Receita com frango sobrando: uma ideia gourmet e anti-desperdício

Carne
Restos mortos

Receita com frango sobrando: uma ideia gourmet e anti-desperdício

Para te ajudar a quebrar a monotonia do dia a dia preparando o frango que sobrou sem complicações, aqui estão algumas ideias rápidas e saborosas de receitas.

Preparação 15 min

Tempo de cozedura 20 min

grau de dificuldade médio

Frango que sobrou revisitado em versão gratinada

Transforme seu frango que sobrou em um gratinado tão indulgente quanto reconfortante.

Pedaços macios de aves, finamente fatiados e temperados com alho e salsa, são delicadamente cobertos com purê cremoso de batatas, aromatizado com noz-moscada e pimenta doce. É generosamente coberto com uma mistura de queijos ralados duros para uma crosta dourada e derretida.

Depois de um tempo no forno, os sabores se misturam e as texturas se sublimam, oferecendo um prato familiar que aquece tanto o gosto quanto o coração.

Simples de preparar, ideal para evitar desperdício e perfeito para uma refeição animada, este gratin é a prova de que as sobras podem se tornar um verdadeiro banquete.

Ingredientes

1 porções

250 g
Frango Sobrante
250 g
mash
Azeite de oliva
Alho
Salsa
Noz-moscada
Chili doce
Queijo ralado
Sal e pimenta

Preparação

1
Preparação do frango: Pré-aqueça o forno a 200°C com o calor tradicional. Desembrulhe o frango que sobrou e corte em fatias finas.
2
Quer você decida manter a casca ou não, corte o frango para deixá-lo bem saboroso e depois espalhe no fundo de uma caçarola.
3
Para dar sabor e amaciar a carne, rege com azeite de oliva e depois polvilhe com alho e salsa finamente picados, frescos ou secos.
4
Adicione purê de batatas e queijo: Cubra generosamente o frango com uma camada de purê de batata, temperada do seu jeito com um pouco de noz-moscada, sal, pimenta e um toque de pimenta doce. Para uma massa dourada e derretida, polvilhe o topo do prato com queijo ralado.
5
Asse: Asse por cerca de 20 minutos, até o queijo ficar dourado. Se o gratin dourar muito rápido, cubra com uma folha de papel alumínio Albal® para finalizar o cozimento sem queimar ou secar o prato.

Produtos recomendados

Receita fácil com restos de frango: saborosa e sem desperdício | Albal®

Transforme seus restos de frango em um prato gourmet em minutos. Fácil, rápido e delicioso, ideal como gratinado, quiche ou recheio para surpreender toda a família.

Receita fácil com restos de frango: saborosa e sem desperdício | Albal®

Transforme seus restos de frango em um prato gourmet em minutos. Fácil, rápido e delicioso, ideal como gratinado, quiche ou recheio para surpreender toda a família.