A abóbora-manteiga, com sua polpa macia e doce, é o vegetal estrela do outono e do inverno. Nesta receita, ela é realçada com um recheio cremoso de queijo de cabra fresco e bacon defumado, criando um equilíbrio perfeito entre doçura e sabores intensos.
A adição de um toque de mel e um fio de óleo de avelã ao final do cozimento traz um toque gourmet e refinado. Este prato fácil de preparar é ideal para um jantar animado ou para impressionar seus convidados durante as celebrações de fim de ano.
Além disso, essa receita destaca produtos sazonais e incentiva o cozimento anti-desperdício usando a abóbora inteira.
Sinta-se à vontade para cuidar da apresentação com alguns raminhos de cebolinha picada e sementes de abóbora torradas para um toque crocante e colorido.
Butternut recheada com queijo de cabra fresco e bacon: uma receita gourmet
Procurando um prato reconfortante e gourmet para o inverno? Descubra nossa receita de butternut recheada com queijo de cabra fresco e bacon, uma combinação perfeita de sabores para aquecer suas refeições sazonais.
Preparação
20
min
Tempo de cozedura
0
min
grau de dificuldade
baixo
Uma receita de inverno que combina doçura e personalidade
Ingredientes
1
porções
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1Abóbora-Butternut
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1Queijo de cabra fresco (aprox. 200g)
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20 CSCreme Líquido
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100 gBacon
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1 CCHoney
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cebolinha fresca
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Óleo de avelã
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Sal e pimenta
Preparação
-
1
Preparação da abóbora: "Boas notícias: como é uma abóbora recheada, não há necessidade de remover a pele! Você só precisa limpar (enxaguar com água, escovar se necessário, secar com um pano de cozinha), cortar ao meio no sentido do comprimento e depois remover as sementes com uma colher e um pouco de polpa para dar espaço para o recheio. Dica anti-desperdício: torre as sementes no forno em uma bandeja coberta com papel de forno Albal®, com um fio de óleo, fleur de sel, páprica e tomilho ou orégano."
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2
Prepare e cozinhe o recheio: "Para pré-cozinhar o bacon mais suavemente, você pode escaldá-lo em água fervente e depois escorrer. Misture o queijo de cabra com o creme líquido, sal e pimenta. Decore as metades da abóbora com essa preparação, adicione o bacon, rege com mel e asse em uma bandeja forrada com papel de forno Albal®. Antes de servir, adicione um fio de óleo de avelã, alguns raminhos de cebolinha picada e sementes de abóbora torradas. Você tem alguma outra receita favorita para o inverno? Compartilhe com a gente!"
