Batatas fritas caseiras de legumes são uma alternativa saudável e leve às batatas clássicas. Com vegetais frescos e assados, eles oferecem uma textura crocante sem excesso de gordura ou conservantes. Você pode variar os vegetais conforme seus gostos e estações: beterraba, abobrinha, cenouras, batata-doce... A receita é simples, rápida e requer poucos ingredientes. Também é uma forma criativa de enriquecer suas refeições e introduzir novos sabores para as crianças. Servidas com um molho leve como queijo cottage ou ketchup caseiro, essas batatas fritas se tornam um lanche delicioso e equilibrado. Perfeito para um pouco de fome ou como acompanhamento original!
Receita de Batatas Fritas Caseiras
Procurando uma alternativa saudável às batatas clássicas? Descubra como fazer chips caseiros crocantes e deliciosos com legumes recém-assados. Fácil e rápido!
Preparação
10
min
Tempo de cozedura
40
min
grau de dificuldade
baixo
Como fazer batatas fritas caseiras de legumes?
Ingredientes
1
porções
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1Beterraba
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1Abobrinha
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1Batata-doce
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1Cenoura
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1Nabo
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1Pastinacas
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Azeite de oliva
Preparação
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1
A preparação: "Descasque os legumes. Corte-as em fatias finas, tentando ao máximo replicar o formato característico das batatas fritas."
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2
Assando: "Coloque as batatas vegetais em uma bandeja forrada com papel de forno Albal®. Pincel com óleo dos dois lados e um pincel. Asse a 180°C por 20 a 40 minutos, dependendo da espessura das fatias. Vire no meio do cozimento para que o cozimento fique uniforme. Deixe-os dourar, desidratar e ficar crocantes conforme sua preferência. No calor por convecção, você pode colocar várias bandejas no forno ao mesmo tempo para economizar tempo!"
